问题 问答题 简答题

什么是理论转化率?什么是实际转化率?

答案

参考答案:理论转化率是指理想状态下根据微生物的代谢途径进行物料衡算,所得出的转化率的大小。实际转化率是指实际发酵过程中转化率的大小

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