参考答案：

一、农业保险合同，是指以农作物种植、禽畜养殖为保险标的，对种植物、养殖物因不可抗力或意外事故所致损失予以补偿的财产损失保险合同。

二、农业保险合同的特点：

1、保险标的具有生命力

2、保险价值的变动性

3、以低额承保方式经营