问题
单项选择题
蜂蜜贮久或遇冷析出的白色颗粒状结晶,其成分是()
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.麦芽糖
E.木糖
答案
参考答案:A
解析:本题考查蜂蜜性状鉴别。蜂蜜为半透明、带光泽、浓稠的液体,白色至淡黄色(白蜜),或橘黄色至黄褐色(黄蜜),放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶(葡萄糖)析出(芳香,味极甜)。
蜂蜜贮久或遇冷析出的白色颗粒状结晶,其成分是()
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.麦芽糖
E.木糖
参考答案:A
解析:本题考查蜂蜜性状鉴别。蜂蜜为半透明、带光泽、浓稠的液体,白色至淡黄色(白蜜),或橘黄色至黄褐色(黄蜜),放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶(葡萄糖)析出(芳香,味极甜)。