肝硬化患者烹调要求（）

A.为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品

B.有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品

C.有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食

D.有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品

E.有上消化道出血时供应流质、半流质或软食

按名称特征组卷，其名称指：

A．案卷标题

B．文件的文种

C．文件的作者

D．文件的名称