根据种子的结构和成分的有关实验，回答以下问题：

（1）用刀片将一粒浸软的玉米种子纵向剖开，在剖面上滴一滴碘液，可以看到种子的______部分很快变成蓝色，这些遇碘变蓝的物质叫做______．剖面上没有变蓝的部分是种子的______和种皮．

（2）把一些晒干的小麦种子装入干燥的试管中，放在酒精灯的火焰上______加热，很快就可以看到在试管的内壁上产生了许多______．

美国学者伯顿根据世界各国高校系统的不同特点，从举办者角度将其概括为（）的基本类型。

A.单一公立系统，单一机构部门

B.单一公立系统，多种机构部门

C.多重公立系统，多重机构部门

D.私立和公立系统并重，多重机构部门