问题 选择题

苹果汁是人们喜爱的饮料。由于饮料中含有Fe2+ 离子,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,使Fe2+转变为Fe3+离子。若榨苹果汁时加入维生素C,会可有效防止这种现象的发生。这说明维生素C具有[ ]

A.氧化性

B.还原性

C.酸性

D.碱性

答案

答案:B

单项选择题
单项选择题