我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为（）
A.TVBN
B.三甲胺
C.K值
D.过氧化物值
E.碘价
参考答案：A
公共场所卫生管理条例包括了（）、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容。
A.总则
B.监督范围
C.管理范围
D.管理职责
离心泵进口在水平管段处变径时应选用（），以免形成气袋。
A.偏心大小头，且管顶取平
B.偏心大小头，且管底取平
C.同心大小头
