参考答案：

因为3—丁酮酸乙酯沸点高，在沸点温度下还易分解，所以用减压蒸馏操作。选择适当的真空度；检查仪器的严密性；调整好真空度后再加热；用毛细管或搅拌装置，防止暴沸；移去灯焰，泄真空，再停泵等。