参考答案：

加入醋酸的目的：中和生成的钠盐，使之变成产物。应根据方程式计算需要25%醋酸的量，边中和边搅拌，接近终点时，边滴加醋酸，边检查溶液的酸性，不能加入过多的酸，酸多了会增加产物在水中的溶解度。酸少了中和不完全。