面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，一方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全，形成面筋；又使面筋得到扩展，成为既有弹性又有延伸性的面团，另一方面是（）。

A、通过搅拌面团体积变大

B、通过搅拌面团色泽发生变化

C、由于搅拌产生摩擦热，使面团的温度升高

D、由于搅拌使面团光滑、有弹性

下列关于配置无线接入点Aironet 1100的描述中，错误的是______。

A．第一次配置无线接入点一般采用本地配置方式
B．可以使用以太网电缆将无线接入点与一台PC连接
C．确认PC获得了10.0.0.x网段的地址
D．在接入点汇总状态页面选择[SSID]命令进入快速配置界面