下列关于公司制企业特征的表述正确的有（）

A.公司是企业，这是公司最基本的性质

B.公司是法人，依法独立享有民事权利并承担民事义务

C.出资者所有权和法人财产权集中，便于管理

D.投资主体多元化，这是由公司的联合性决定的

E.公司法人财产具有整体性、稳定性和连续性

试述酵母菌原生质体融合育种的原理及操作步骤？