参考答案：C

解析：头颈部手术、胸壁和肺创伤损伤静脉时，空气进入具有负压的静脉，随血液入右心后，由于心脏搏动，将空气和血液搅拌形成大量泡沫，当心脏收缩时阻塞肺动脉出口导致猝死。