建立抵债资产处理考核制度，考核年度待处理抵债资产的变现成果可以用( )两个指标。

A．待处理抵债资产市场价值收益率

B．待处理抵债资产年处置率

C．待处理抵债资产变现率

D．待处理抵债资产替代率

E．年度待处理抵债资产的历史价值

肉中水分存在的形态大致可分为（）、（）和（）三种。