参考答案：E

解析：

幽门螺杆菌产生尿素酶，能分解尿素产生NH₃，能保持细菌周围的中性环境，损伤上皮细胞。空泡毒素（VacA）蛋白，使上皮细胞受损。细胞毒素相关基因（cagA）蛋白能引起强烈的炎症反应，其菌体胞壁可作为抗原产生免疫反应。酯酶可破坏细胞膜的完整性。