正常情况下，营养心肌细胞的主要物质是（）

A.胆固醇

B.三酰甘油

C.游离脂肪酸

D.中链脂肪酸

E.单不饱和脂肪酸

小明在厨房中发现：壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”，这“白气”实质上是一些__________。小明仔细观察又发现：“白气”从喷出到消失要经历三个物理过程。靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见。这是因为壶内水沸腾时产生了大量的水蒸气，在壶嘴附近由于温度比较________，仍然保持________态。水蒸气离开壶嘴一段距离以后，水蒸气________（填物态变化名称）形成“白气”。“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，发生________现象，我们又什么也看不见了。