一般情况下，湿面筋含量在30％以上的面粉称为（），适合于制作面_爱下问搜题

搜题请搜索小程序“爱下问搜题”

问题填空题

一般情况下，湿面筋含量在30％以上的面粉称为（），适合于制作面包

答案

参考答案：强力粉

单项选择题

信息是事物存在的方式或（）的直接或间接的反应。

A.传播方式

B.运动状态

C.传递方式

D.存放排列

问答题简答题

铝液在出炉之前应如何进行除气处理？