一般情况下，湿面筋含量在26%～28%的称为（），适合于制作面条，_爱下问搜题

搜题请搜索小程序“爱下问搜题”

问题填空题

一般情况下，湿面筋含量在26%～28%的称为（），适合于制作面条，馒头

答案

参考答案：中力粉

单项选择题

极细极软，按之欲绝，若有若无的脉象是：

A.伏脉

B.微脉

C.虚脉

D.动脉

E.弱脉

问答题简答题

设备安装基础有哪些要求？