在盐酸普鲁卡因注射液中，氯化钠的作用是

A．调节pH值

B．调节渗透压

C．增加溶解度

D．改善澄明度

E．增加稳定性

如右图所示的菜刀在离刀口不远处有一排透气孔．使用这种菜刀时，透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一隔层，避免在______作用下菜片沾刀，磨刀时刀的温度会升高，这是用______的方式增加了刀的内能，刀刃蘑的很薄为了______压强．