问题
单项选择题 A1型题
谷胚中赖氨酸含量较高，是因为其蛋白质主要是（）
A.清蛋白+谷蛋白
B.球蛋白+清蛋白
C.谷蛋白+球蛋白
D.醇溶蛋白+谷蛋白
E.以上都不是
答案
参考答案：B
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谷胚中赖氨酸含量较高，是因为其蛋白质主要是（）
A.清蛋白+谷蛋白
B.球蛋白+清蛋白
C.谷蛋白+球蛋白
D.醇溶蛋白+谷蛋白
E.以上都不是
参考答案：B
