参考答案：B

解析：该题是专业知识记忆题。能否喂淀粉类食物与口腔唾液腺发育成熟度有关。备选答案中后三个选项是描述胃的解剖生理特点，与该题无关，而前两个选项是口腔的解剖生理特点，但该题与口腔黏膜的柔嫩无关，新生儿唾液腺发育不成熟，3～4个月时唾液分泌增多，唾液中含有淀粉酶，可帮助淀粉类食物分解消化。考生应记住唾液腺发育的时间。该题正确的答案是B。