问题
单项选择题
在甲、乙、丙三支试管中加入下列物质并保温一段时间后,有关分析不正确的是()。
A.温度、pH在本实验中均属于无关变量
B.加入碘液后,溶液变蓝的只有乙试管
C.加入斐林试剂后水浴加热.溶液呈现砖红色的在甲试管和丙试管
D.加入双缩脲试剂后,三支试管中的溶液均变蓝色
答案
参考答案:D
解析:本实验探究酶的专一性,温度、pH在本实验中均属于无关变量,A正确;甲、丙中淀粉被分解,而乙中淀粉没有分解,加入碘液后,溶液变蓝,B正确;甲、丙中淀粉被分解生成还原糖,而乙中淀粉没有分解,所以加入斐林试剂后水浴加热,溶液呈现砖红色的在甲试管和丙试管,C正确;双缩脲试剂检测蛋白质的现象是出现紫色,三支试管中均有酶,且这些酶的化学本质为蛋白质,D错误。