参考答案：“生命活动的主要承担者——蛋白质”三维教学目标：知识与技能：说明氨基酸的结构特点和结合方式。过程与方法：通过氨基酸通式的推导，培养学生分析归纳的能力。情感态度与价值观：逐步培养学生的探究意识、合作意识及民族自豪感。