问题 单项选择题

除了高温加热以外,其他灭菌方法还有()。

A.真空包装

B.用保鲜膜密闭

C.紫外线照射

D.添加防腐剂

答案

参考答案:C

解析:灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物(包括芽孢和孢子)。本题中真空包装、添加防腐剂、用保鲜膜密闭都起到了抑菌作用,紫外线照射使细菌的蛋白质变性,核酸受破坏,是灭菌方法,C正确,A、B、D均错误。

实验题
单项选择题 A1型题