参考答案：C

解析：本题考查植物组织培养的过程。胡萝卜韧皮部细胞属于已分化的植物体细胞，利用韧皮部细胞通过组织培养的方法来获得完整的植株，关键是诱导细胞的脱分化和进行再分化。