参考答案：

断奶对仔猪是一个很大的应激：

（1）情感应激

由母子相亲到母子分开。

（2）食物应激

由吃液态奶变成吃干饲料。

（3）消化酶活性变化

活性很高的乳糖分解酶、乳蛋白分解酶无法再起作用。消化饲料的淀粉酶、蛋白酶活性很低。

（4）肠绒毛发生萎缩和断裂

（5）肠腺窝增深

以上因素造成仔猪对饲料的消化率和吸收率变差，又由于应激因素的长期存在，造成仔猪生长停滞或体重下降。

（6）饲料不能完全满足仔猪对营养的需求。