参考答案：

1艺术批评家在艺术欣赏的基础上，运用一定的理论观点和批评标准，对艺术现象所作的科学研究、分析和评价。

2对象包括一切艺术现象，诸如艺术作品、艺术运动、艺术思潮、艺术流派、艺术风格、艺术家的创作以及艺术批评本身等。

3其中心是艺术作品，是艺术活动的重要组成部分。

4艺术批评的作用：提高鉴赏能力和欣赏水平、对艺术创作的反馈、丰富和发展艺术理论。