炸制空心煎堆，（）C油温下锅，用浸炸法，并反复用锅铲或炒壳挤压坯体使其膨胀。

A、90~110

B、100~120

C、110~120

D、120~130

《建设工程监理规范》要求监理单位按照（）的原则开展建设工程监理工作。

A.守法、诚信、公正、科学

B、维护建设单位的合法权益

C.公正、独立、自主

D、严格监理、热情服务