评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）
A.蛋类
B.肉类
C.鱼类
D.奶类
E.豆类
参考答案：A
病原未明的脑膜炎首选（）
A.青霉素
B.万古霉素
C.氨苄青霉素
D.氨苄青霉素大剂量的青霉素
E.第三代头孢菌素
评价食物蛋白质营养价值的公式表示的是（）。
A．蛋白质的消化率
B．蛋白质的净利用率
C．蛋白质的生物价
D．蛋白质的功效比值
E．相对蛋白质价值
表示的是（）。