问题
单项选择题 A1型题
谷类食品中含量最多的矿物质是（）
A.磷
B.钙
C.铁
D.锌
E.硒
答案
参考答案：A
解析：
谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多，约占50%，钙和铁均较少。
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谷类食品中含量最多的矿物质是（）
A.磷
B.钙
C.铁
D.锌
E.硒
参考答案：A
解析：
谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多，约占50%，钙和铁均较少。