答：A：鸟的呼吸器官是肺，所以进行气体交换的场所是肺，为正确项．

B：气囊只起到暂存气体的作用，不能进行气体交换，故为错误项．

C：鸟类进行气体交换的场所是肺，与皮肤无关，为错误项．

D：气囊只起到暂存气体的作用，真正进行气体交换的场所是肺，为错误项．

故选A