北京至上海的铁路全长1318km，如果从北京去上海坐动车组D319列车，发车时间是11：36，到达上海的时间是20：44，则该列车运行的平均速度是多少？（小数点后保留一位数字）如果改乘高速动车G1列车，速度可达275km/h，则从北京到上海坐车可节省多少时间？（准确到分钟）

如图所示，U型管一侧盛有煤油，另一侧盛有水，并且液面相平，当把阀门打开时，将会发现                           。