烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：（）
A、煮鸡蛋
B、蒸鸡蛋
C、煎鸡蛋
D、炸鸡蛋
参考答案：A, B
保险人是指与保险人订立保险合同，并按照保险合同承担缴付保险费等义务的一方。( )
直接暴力引起的股骨干骨折多为（）
A.横断
B.斜型
C.蝶型
D.“Y”型
E.不完全性
