参考答案：D

解析：健康教育中运用角色扮演不是片面地追求表演艺术性和真实性，而是通过表演过程亲身体验某种概念或情景，学习从不同角度观察问题，更多了解行为产生的动机；同时学习有关健康知识、态度和技能行为，从中受到启发教育，而改变那些不正确、不健康的态度和行为，达到教育他人或自我教育的目的。这样答案D为最佳。