下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素:()
A、先切后洗
B、先泡后洗
C、直接用流水冲洗
D、焯完的菜过分挤去水分
参考答案:A, D
男性,68岁,高血压病10余年,情绪激动后出现血压升高至34.7/16.0kPa(260/120mmHg),并出现癫痫样抽搐、呕吐、意识模糊等症状;脑未见明显异常。诊断可能为()
A.蛛网膜下腔出血
B.脑溢血
C.高血压脑病
D.高血压危象
E.脑梗死
脂类的生理功能不包括下列哪项()
A、供给能量
B、构成人体组织结构成分
C、调节酸碱平衡和水盐平衡
D、供给必需脂肪酸
E、脂溶性维生素的重要来源