参考答案：E

解析：由此题可掌握的要点是血生化检查的临床意义。淀粉酶检查结果超过正常值可诊断为急性胰腺炎（E）；血尿酸超过正常值可提示患痛风（B）；磷酸激酶超过正常值可提示患心肌梗死（D）。备选答案A、C无对应题干。因此，该题的正确答案是E。