问题
填空题
在鉴定大豆中是否含有蛋白质的实验中,选用______试剂,蛋白质与该试剂发生作用,可产生______色反应。鉴定还原糖选用__________试剂,可产生___________色反应。
答案
双缩脲 紫 斐林 砖红色沉淀
在鉴定大豆中是否含有蛋白质的实验中,选用______试剂,蛋白质与该试剂发生作用,可产生______色反应。鉴定还原糖选用__________试剂,可产生___________色反应。
双缩脲 紫 斐林 砖红色沉淀