问题 单项选择题 下述关于蛋白质作用学说的描述,哪项是错误的()A.直接作用于蛋白质结构B.作用部位在蛋白质表面的疏水区C.作用部位在蛋白质内部的疏水区D.作用部位是蛋白质是氨基酸残基E.作用于周围脂质影响蛋白质功能 答案 参考答案:E