问题
填空题
(4分)“中国最美丽的乡村”——江西婺源，以“红、绿、黑、白”四大特色而闻名。
（1） “红”指红鲤鱼：食用红鲤鱼可以补充的营养素主要是 ；
（2） “绿”指婺源绿茶：绿茶中含有儿茶素（C5H14O6·H2O），儿茶素由 种元素组成；
（3） “黑”指龙尾砚：罗文金星石头（主要成分是Fe2S）是制作龙尾砚的材料之一，Fe2S中铁元素和硫元素的质量比 ；
（4）“白”指江湾雪梨，种植雪梨需施适量氮肥。下列化肥中属于氮肥的是： 。
A．KCl B．CO(NH2)2 C．Ca(H2PO4)2
答案
⑴蛋白质 ⑵ 3 ⑶ 7:2 ⑷ B
题目分析：（1）动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉等都含有丰富的蛋白质，所以食用红鲤鱼可以补充的营养素主要是蛋白质
（2）根据儿茶素的化学式（C5H14O6·H2O），可判断儿茶素由3种元素组成
（3）Fe2S中铁元素和硫元素的质量比=2×56：32=7：2
（4）A、KCl含K是钾肥，B、CO(NH2)2含N，是氮肥，C、Ca(H2PO4)2含P，是磷肥，故选B