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问题 多项选择题

加热温度不足常见于下列哪几种情况（）。

A、大块畜禽肉，特别是带骨肉或整只家禽

B、加工量过大，超过烹调设备承载能力

C、冷冻食品未充分解冻

D、客人急等用餐

答案

参考答案：A, B, C, D

单项选择题 A2型题

男，35岁。恶心、呕吐、尿色深2天。既往感染肝炎史，最大可能的诊断（）

A.肝硬化

B.肝癌

C.急性胆囊炎

D.慢性乙型肝炎

E.急性肾炎
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单项选择题

甲向乙借了人民币8000元，言明半年归还，并向乙写了一张借据。甲到期无钱可还，经乙同意，用自己的一辆摩托车相抵，甲要回借据并撕掉，当时丙也在场。后乙不慎将摩托车撞坏，又要求甲还钱，甲不理，乙便向法院起诉，并向法院提供了一张借据。法院受理后，通知甲应诉答辩，甲辩称双方借款关系已抵销，丙能作证，且乙提供的借据是伪造的。经过鉴定，借据是假的。法院据此判决驳回乙的诉讼请求。本案中无哪种证据()

A．书证

B．物证

C．证人证言

D．鉴定结论
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