参考答案：A, B

解析：本题考查要点是“胰岛素的禁忌证”。精蛋白锌胰岛素和低精蛋白锌胰岛素含有鱼精蛋白，对鱼精蛋白过敏者禁用。因此，本题的正确答案为AB。