问题
多项选择题
应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括（）。
A、学校食堂
B、供应超过100人的一次性聚餐的餐馆
C、集体用餐配送单位
D、中央厨房
答案
参考答案：A, B, C, D
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应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括（）。
A、学校食堂
B、供应超过100人的一次性聚餐的餐馆
C、集体用餐配送单位
D、中央厨房
参考答案：A, B, C, D