餐饮业经营者应建立采购查验和索证索票制度的有（）。
A、食品
B、食品原料
C、食品添加剂
D、食品相关产品
参考答案：A, B, C, D
速动资产包括()。
A．货币资产
B．短期投资
C．应收票据
D．应收账款
E．存货
4号件和15号件的作用是什么？
