餐饮业经营者应建立采购查验和索证索票制度的有()。
A、食品
B、食品原料
C、食品添加剂
D、食品相关产品
参考答案:A, B, C, D
物质的鉴别有多种方法。下列能达到鉴别目的的是( )
①用水鉴别苯、乙醇、溴苯②用相互滴加的方法鉴别Ca(OH)2和NaHCO3溶液③点燃鉴别甲烷和乙炔④用品红溶液鉴别二氧化碳、二氧化硫、一氧化碳⑤用石蕊试液鉴别酒精、醋酸、醋酸钠
A.①②④
B.①③⑤
C.②③④
D.①②③
下列关于疾病年龄分布的论述哪项是错误的()
A.人群免疫水平是出现疾病年龄分布差异的重要原因
B.暴露致病因子的机会不同可导致出现疾病年龄分布的差异
C.有效的预防接种可改变某些疾病固有的年龄分布特征
D.横断面分析可明确地呈现致病因子与年龄的关系
E.出生队列分析有助于探明年龄、所处时代特点和暴露经历在疾病的变化中的作用