参考答案：A

解析：

1.本题考查要点是“静脉注射用脂肪乳”。静脉注射用脂肪乳的注解：精制大豆油是油相，也是主药，精制大豆磷脂是乳化剂，注射用甘油是等渗调节剂。因此，本题的正确答案为A。2.本题考查要点是“除去容器或用具上热原的方法。”

除去容器或用具上热原的方法：

①高温法：对于耐高温的容器或用具，如注射用针筒及其他玻璃器皿，在洗涤干燥后，经1800加热2小时或250℃加热30分钟，可以破坏热原；

②酸碱法：对于耐酸碱的玻璃容器、瓷器或塑料制品，用强酸强碱溶液处理，可有效地破坏热原，常用的酸碱液为重铬酸钾硫酸洗液、硝酸硫酸洗液或稀氢氧化钠溶液。因此，本题的正确答案为D。

3.本题考查要点是“静脉注射脂肪乳的临床适应证”。静脉注射脂肪乳的临床适应证：静脉注射脂肪乳是一种浓缩的高能量肠外营养液，可供静脉注射，能完全被机体吸收，它具有体积小、能量高、对静脉无刺激等优点。因此本品可供不能口服食物和严重缺乏营养的（如外科手术后或大面积烧伤或肿瘤等）患者使用。因此，本题的正确答案为C。