问题
单项选择题
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素
答案
参考答案：C
解析：畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中，含量较少。
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下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素
参考答案：C
解析：畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中，含量较少。