在烹饪初加工中，常见的解冻方法有（）。
A、自然解冻法
B、液体解冻法
C、微波解冻法
参考答案：A, B, C
一般情况下，液硫中H2S含量不应超过（）。
A.5×10-6m3气/m3液
B.1×10-5m3气/m3液
C.1.5×10-5m3气/m3液
D.2×10-5m3气/m3液
“涛之起也，随月盛衰”，（）第一次明确地提出了潮汐的产生与月亮的运行有关。
A、张衡
B、王充
C、沈括
D、徐克
