切配后的凉菜应立即食用，常温存放时间不超过（）小时。
A、2
B、3
C、4
D、5
参考答案：A
属脾经的穴位是（）。
A.太白
B.太冲
C.隐白
D.阴陵泉
E.血海
当利用火场中的热烟气发泡时，（）采用耐温耐烟型高倍数泡沫。
A．可以
B．必须
C．能
D．严禁
