A、因它们是同种元素形成的微粒，质子数相同，说法正确，故A错误；

B、元素的化学性质取决于微粒的最外层电子数，两者最外层电子数不同所以化学性质不同，说法正确，故B错误．

C、因金属原子失去电子变为金属阳离子，则原子变为离子失去的电子数不同，则两种粒子的核外电子数不同，说法错误，故C正确；

D、镁离子与镁原子都可构成物质，说法正确，故D错误；

故选C．