（1）金刚石与石墨都是由碳元素组成的单质，但它们的物理性质有很大的差异，其原因是碳原子排列方式不同；

（2）将几块烘烤过的木炭投入到滴有少量红墨水的水中，因为木炭具有吸附能力，振荡后可观察到红墨水颜色逐渐退去；

（3）煤，石油，天然气是当今世界上最重要的三大化石燃料．

故答案为：（1）碳原子排列方式不同；（2）红墨水颜色逐渐退去；吸附；（3）煤，石油，天然气．