当今世界正面临着能源、环境、水资源、粮食等方面的危机．

（1）目前人类通过化学反应获得的能量大多来自于煤、石油、______等化石燃料．因为化石燃料资源有限，人类正在利用和开发潮汐能、地热能、______等新能源．

（2）化石燃料的使用，给人们的生活带来很多方便，同时也对环境造成了不良影响，如：煤燃烧会排放出二氧化硫（SO₂）、二氧化氮（NO₂）等污染物．SO₂、NO₂属于______（选填“单质”“氧化物”或“混合物“）．

（3）氢气被誉为“最清洁的燃料”，请用化学方程式解释“美名“得来的原因______．

（4）由于人类活动造成自然水系污染，使可用水资源减少，某些地区粮食产量受到严重影响．粮食中的主要成分为淀粉，淀粉属于______（选填“蛋白质”“维生素”“油脂“或“糖类“），是人体能量的主要来源．