参考答案：E

解析：

1.考查中西药联合用药。含鞣质较多的中药及其中成药与胃蛋白酶合剂联用会引起消化不良、纳呆等症状。故本题的正确答案为B。

2.考查中西药联合用药含鞣质较多的中药及其中成药与麻黄碱合用会产生沉淀而降低疗效。故本题的正确答案为A。

3.考查中西药联合用药。含鞣质较多的中药及其中成药与磺胺类药物合用，严重者会导致中毒性肝炎。故本题的正确答案为E。